Ветчина «Пармская»

ТУ 10.13.14-010-42463180-14

Мясной продукт из свинины сырокопчёный

Категория А

Состав: свинина (тазобедренная часть), посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), пряности

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок - 20 г, жир – 36 г

Энергетическая ценность/калорийность: 1700 кДж/400 ккал

Варианты упаковки:

Упаковано в вакууме - весовой продукт

Порционная нарезка (упаковано в вакууме) - весовой продукт

Условия хранения: Упаковано под вакуумом: 180 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Порционная нарезка (упаковано под вакуумом): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

После вскрытия упаковки годен 5 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.