
"Шейка"
ТУ 10.13.14-010-42463180-14
Мясной продукт из свинины сырокопчёный
Категория Б
Состав: свинина (шейная часть), посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), специи
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок - 28 г, жир - 24 г
Энергетическая ценность/калорийность: 1380 кДж/330 ккал
Варианты упаковки:
Упаковано в вакууме - весовой продукт
Порционная нарезка (упаковано в вакууме) - весовой продукт
Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) - 150 г/штука
Сервировочная нарезка (упаковано в вакууме) - 90г/штука
Условия хранения:Упаковано под вакуумом: 180 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
Порционная нарезка (упаковано под вакуумом): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
Сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.
После вскрытия упаковки годен 5 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.