Салями "Испанская"

ТУ 10.13.14-010-42463180-2014
Мясной продукт
Колбасное изделие
Первый сорт

Состав: свинина, грудинка свиная, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), сахар, антиокислитель (аскорбиновая кислота), перец черный горошек.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 25 г, жир - 38 г

Энергетическая ценность/калорийность: 1850 кДж/440 ккал

Варианты упаковки:

Натуральная оболочка – весовой продукт

Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) – 150 г/штука

Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) – 90 г/штука

Сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом) – 90 г/штука

Натуральная оболочка (упаковано в модифицированной атмосфере) – 200 г/штука

Условия хранения:

Натуральная оболочка: 180 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Сервировочная нарезка (упаковано под вакуумом): 90 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

После вскрытия упаковки/оболочки годен 5 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.