Окорок Копчёно-Варёный

ТУ 10.13.14-024-63681685-2019
Мясной продукт из свинины копчёно-варёный
Категория Б

Состав: свинина (тазобедренная часть без кости), вода, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизатор (Е450), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (аскорбиновая кислота), специи

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок –17 г, жир – 4 г

Энергетическая ценность/калорийность: 440 кДж/100 ккал

Варианты упаковки:
Упаковано под вакуум -  весовой продукт

Порционная нарезка (упаковано под вакуумом) - 300 г/штука

Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) - 150 г/штука

Условия хранения: Упаковано под вакуумом: 35 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Порционная нарезка (упаковано под вакуумом): 20 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере): 20 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%.

После вскрытия упаковки годен 3 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.