
Балык сырокопчёный
ТУ 10.13.14-010-42463180-2014
Мясной продукт из свинины сырокопчёный
Категория А
Состав: свинина (спинная и поясничная части со шпиком), посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), специи
Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок - 23 г, жир - 15 г
Энергетическая ценность/калорийность: 950 кДж/230 ккал
Варианты упаковки:
Упаковано под вакуум - весовой продукт
Порционная нарезка (упаковано в вакууме) - 300 г/штука
Сервировочная нарезка (упаковано в модифицированной атмосфере) – 150 г/штука
Сервировочная нарезка (упаковано в вакууме) - 90г/штука
Условия хранения: Упаковано под вакуумом: 180 суток при температуре от 0 до 6°с и влажности воздуха 75%.